Les bienfaits de l'ananas

 

Utilisation :

L'ananas doit être consommé mûr car s'il ne l'est pas il contient des aiguilles très fines d'oxalate de calcium qui ont un effet désagréable sur la langue.
La broméline, contenue dans l'ananas, est une enzyme protéolytique qui casse les grosses protéines en peptide,accélérant ainsi leur digestion. Ellestimule la digestion et l'activité de l'intestin grêle. Elle permet de digérertrès rapidement  des protéines et des albumines.
A cause de cela, l'ananas est employé en cure pour l'amaigrissement, pour se débarrasser de la cellulite et pour lutter contre l'artériosclérose. 
La broméline est utilisée pour ses propriétés anti-oedémateuse. Elle se diffuse dans tout l'organisme et permet de casser les protéines anormalement formées au niveau des tissus ; les acides aminés qui en résultent sont facilement éliminés.

La graisse sous-cutanée est emprisonnée dans un réseau de collagène et de protéines très ferme ; la broméline, semblable à la papaïne, permet leurdégradation et leur élimination, et la peau devient plus souple. L'ananasfacilite la sécrétion gastrique, et guérit les maux de l'estomac, de l'intestin, et en élimine les parasites. La broméline évite l'élévation du taux d'insuline dans le sang. Cette hormone augmente quand on ingère des sucres sous forme de graisses. Les diabétiques devraient consommer l'ananas avec modération.

La broméline est détruite par l'ébullition et n'existe pas dans l'ananas en conserve. Il faut consommer l'ananas frais pour profiter de cette substance.
L'ananas est diurétique et désintoxiquant, il normalise la flore microbienne du côlon, permet la désinflammation des hémorroïdes. Il est indiqué en cas de constipation. A cause de son action diurétique, il est utilisé en cas d'affectation des reins, de la vessie (cystite) et de la prostate. Il normalise les sécrétions des muqueuses enflammées et pour cela on l'utilise en cas demaux de gorge, de la bouche, en cas de bronchite, de rhumes etd'asthme. Le jus d'ananas frais est recommandé dans le cas de diphtérie, car il va dissoudre les fausses membranes qui se forment dans les muqueuses de la gorge. Il est recommandé de boire quelques gorgées toutes les deux heures.

On peut faire aussi des gargarismes. L'ananas fait baisser la fièvre, détruitles germes infectieux et élimine les toxines. On peut guérir desdyspeptiques s'ils consomment régulièrement le jus de ce fruit. L'ananas estvermifuge surtout contre les ascaris (l'ascaris est un ver rond parasite, qui provoque l'ascaridiose).
La composition en iode de l'ananas permet un bon fonctionnement de laglande thyroïde. L'ananas agit comme un tonique de l'organisme et ducerveau, en cas de convalescence. Il contribue à la formation du sang, des dents, des muscles, de nerfs et os.
L'ananas a une action antianémique et serf a lutter contre l'arthrite, la goutte et les calculs rénaux ou biliaires. Il est recommandé aux enfants en pleine croissance.
En cas de dépression, l'ananas donne un coup de fouet. Il est bon quand il y a perte de mémoire, des maladies du foie, entre autres l'ictère, et de la rate. Il régule les pertes menstruelles en cas d'aménorrhée. L'ananas calmeles ardeurs sexuelles. La femme qui désire rester chaste (qui exclut les rapports sexuels) devra se frotter le corps de pulpe de ce fruit.

La décoction de la peau de l'ananas bue régulièrement est un dépuratifsanguin et élimine les inflammations. Il est conseillé de consommer le jus d'ananas, au moins pendant 15 jours, une heure avant le petit déjeuner.
Si on veut attendrir la viande ou réduire son apport calorique, on la laisse tremper la nuit dans du jus d'ananas frais ou en l'enrobant avec la pelure de ce fruit. Le jus d'ananas est utilisé en lotion pour le visage, afin de lui donner unjoli teint.

Contre-indications :

L'ananas est a éviter pour les personnes qui souffrent d'acidité, d'ulcères etd'allergie. Les femmes enceintes et qui allaitent devraient le consommer avec modération, ainsi que les personnes qui souffrent d'arthrite et derhumatismes.
On doit consommer l'ananas mûr et seul. les acides qu'il contient ne sont pas compatibles avec d'autres fruits.

Composition :


 

Acide citrique

acide malique

broméline

calcium

calories

cellulose

chlore

eau

fer

glucide

graisses

hydrates de carbone

iode, magnésium

manganèse

phosphore

potassium

protéines

saccharose

sels minéraux

sodium

soufre

sucres

Vitamine A, B1, B2, B3, B6, C.

 

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