Bien-être

Manger 4 gousses d'ail par jour vous apporte beaucoup

"L’ail nous éloigne du médecin". Ce dicton populaire ne peut pas être plus vrai. De nombreuses recherches vantent les vertus de ce super-aliment… Et on lui trouve de plus en plus de propriétés

Auteur : mercredi 04 janvier 2017 08:49

L’ail, ce super aliment

Bien qu’ils ne connaissaient pas ses composants, les Grecs utilisaient déjà l’ail pour ses propriétés médicinales.

Il appartient à la famille Allium (tout comme l’oignon et le poireau) et contient un composé appelé allicine, qui améliore la santé des personnes qui en consomment assidûment.

De même, il nous apporte du manganèse, des vitamines B6 et C, du sélénium et des fibres. Il ne contient pas beaucoup de calories mais de nombreuses protéines.

Les propriétés de l’ail

Consommer plusieurs gousses d’ail chaque jour vous aidera à prévenir les affections suivantes :

Prévenir la maladie d’Alzheimer

Ainsi que les autres maladies dégénératives comme la démence. Cet ingrédient que l’on trouve dans de nombreux plats contient des antioxydants qui évitent l’action destructive des radicaux libres. 

Il protège le corps des problèmes oxydatifs et de plus, il augmente la quantité des enzymes »nettoyantes » qui purifient le sang.

Réduire le cholestérol

L’ail est recommandé pour les personnes qui ont des forts niveaux de cholestérol LDL, ainsi que pour celles qui ont des antécédents cardiaques.

De même, il peut éviter les maladies cardiovasculaires, les hémorragies cérébrales, les infarctus et la pression artérielle élevée. 

Lutter contre les maladies virales

Grâce à l’ail, on peut soulager rapidement le rhume et la douleur de gorge. La durée des symptômes est réduite de 70%. 

Si vous êtes vulnérable aux changements de climat et que vous tombez souvent malade en hiver, n’hésitez pas à en consommer plus.

Détoxifier le corps

Les métaux lourds qui s’accumulent dans l’organisme provenant de la nourriture ou de la pollution environnementale peuvent être éliminés lorsqu’on consomme du soufre… l’un des composants de l’ail !

Les études réalisées sur des employés d’une usine de batteries exposée au plomb a révélé que cet aliment diminuait la quantité de métal de presque 20%. Cela se répercute également sur les maux de tête et les maladies en général.

Améliorer la santé osseuse

Chez les femmes qui sont à l’étape de la ménopause, l’ail réduit les problèmes courants de fragilité des os. Ils affectent la métabolisation des œstrogènes, ce qui pourrait être l’explication scientifique de cette propriété.

Améliorer le rendement

Depuis les temps anciens, l’ail est utilisé pour réduire la fatigue et augmenter les capacités des travailleurs. Par exemple, les athlètes olympiques de la Grèce Antique en consommaient avant les épreuves. Il permet un meilleur rendement sportif et mental.

Autres bienfaits

En plus de toutes les vertus précédemment développées l’ail sert à :

- Fluidifier le sang
- Prévenir le cancer de l’estomac, de l’œsophage et du côlon.
- Améliorer la santé articulaire (par exemple, pour les personnes qui souffrent d’arthrite).
- Décongestionner les poumons.
- Eviter les problèmes rénaux ou urinaires.
- Activer le fonctionnement optimal du foie.
- Eliminer la constipation.
- Eliminer les parasites comme les vers.
- Equilibrer les niveaux de sucre dans le sang.
- Traiter l’herpès et l’eczéma.
- Réduire l’anxiété et la nervosité.
- Eviter l’augmentation de l’acide urique qui provoque de la goutte et des rhumatismes.
- Traiter les varices.

Publié dans : santé Alimentation Ail

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